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DOHO STYLE 『二十世紀梨』『南水梨』(生産者:石川さん)

¥3,900 税込

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  • 『二十世紀』

    ¥3,900

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  • 『南水』

    ¥3,900

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【生産者さん】ラポムレ 石川亜樹則さん・梓さん 【生産地】長野県上伊那郡中川村 【販売品種名】 梨(20世紀・南水) ※『あきづき』をご希望の方はこちらから https://dohostyle.stores.jp/items/61404d94230557712dd49708 【量】3キロ 個数:6個(1個500g前後)~8個(1個370g前後) 【発送】宅急便(ヤマト予定)  ※送料は一律ですが、離島の方は別途料金必要ですのでご相談ください。 【紹介】長野県の石川亜樹則さん・梓さんが作ったDOHO STYLEの梨です。「ラポムレ」という名前の農園で新規就農で2年目の収穫を迎えました。 【道法正徳より】 「4年前からDOHO STYLEのセミナーにお越しいただき、DOHO STYLEを学びながら昨年新規就農としてスタートされたのですが、1年目からすでに無施肥で農薬も減農薬に挑戦するために酵素を使ったり研究をしている方が作った梨です。いろんな試験をこれからも繰り返して益々おいしい果樹ができるので期待の農家さんの梨です。」 【特徴】 ●二十世紀 ラポムレを立ち上げて初めて販売したのが二十世紀梨だったので、 私達にとって特に思い入れのある品種です。 少し黄色くなるまで熟度が上がった二十世紀梨がとても美味しくなる事に驚き、その魅力に一気にハマってしまいました。 ご購入頂いたお客様からも同じようなお声を頂きましたので、 より一層この品種を美味しくお届けしたいという思いで一年間栽培してきました。 瑞々しさときれいな酸、上品な甘さが特徴で、ペロリと召し上がって頂けると思います。 ●南水 糖度が高く日持ちも非常に良いことから人気が高い品種です。 ここ南信州で誕生したので「南」水で、地元が誇る最高品質の赤梨です。 昨年はシンクイムシにとことん食べられてしまい全く出荷出来ず(泣)、 今年が初のご案内となります。 花の蜜のように甘くて濃厚、食感はしっかり。 バランスが抜群です! 一度食べたら毎年追いかけたくなってしまう程に魅力的な味わいです。 【DOHO STYLE歴】 2年目。無施肥栽培2年目 【食べ方】 20世紀は冷蔵庫で冷やして食べていただくとバランスよく美味しいです。 南水も冷蔵庫で冷やしても美味しいですし、常温でも上品な甘みを楽しめます。 【保存方法】 可能な限り温度の低いところで。今の季節は冷蔵庫(野菜室)をお勧めしております。 【おすすめの食べ方】 そのままで食べていただいた方が美味しいですが、 カットして豚肉などとオイスターソースで炒めて食べても美味しいですよ。 【数量】3キロ箱 8~10個 【収穫開始時期】 20世紀が9月10日くらいより, 南水が9月末、の予定です。 ※ご購入の際、『二十世紀』・『南水』どちらかを選んでご購入ください。 ※5キロ箱(12~18個 5,500円)・10キロ箱(28~36個 10,000円)をご希望の方は直接銀行振込にて受付いたしますので、お問い合わせフォームからお問い合わせください。

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